Куриные ножки с овощным сюрпризом

Куриный окорочок без кости (легко купить в магазине) - четыре штуки
Морковь,
Сельдерей корневой,
Венгерский бекон - 4 кусочка.

Очень удобно с точки зрения мясо + здоровый гарнир. Овощи впитывают мясной сок и получаются восхитительными. Курица оставляет лишний жир во-время приготовления и получается вкусно, нежирно. И вобще: фаршировать можно чем угодно. Но проверенный вариант с овощами - обычно идет на ура у мужского пола.

Пока греется духовка, сделаем из морковки и сельдерея брусочки (прикиньте сколько влезет в одну ножку, я кладу 2 кусочка того и другого). Овощи положим в стекляную кастрюлю со столовой ложкой воды и несколько минут готовим - слегка, чтобы сэкономить время на духовку.

Ножки нафаршируем овощами, посолим, поперчим, обмотать кусочками венгерского бекона (можно не посолим, бекон итак соленый). выложим в жаропрочную посуду и готовим 20-30 минут при 200С. не забудьте проткнуть курочку - проверим прозрачен ли сок.